Биологическое действие ионов
В отличие от пресной воды, нарастающая концентрация солей позволяет говорить об их потенциальном влиянии на организм человека. При правильно применении это воздействие может быть лечебным.
Хлориды
Хлоридные натриевые воды являются сильным раздражителем для слизистых оболочек, усиливают секрецию пищеварительных желёз. Ионы хлора стимулируют деятельность поджелудочной железы и секрецию кишечных ферментов. Хлоридные воды способствуют улучшению процессов пищеварения, улучшают усвоение пищевых белков, жиров и углеводов. Ионы хлора соединяются в желудке с ионами водорода, образуя соляную кислоту. В тонком кишечнике хлориды стимулируют образование кишечного сока, усиливают перистальтику кишечника. Минеральные воды, содержащие повышенное содержание NaCl, оказывают слабительное действие, вызывают желчегонный эффект. (Боголюбов В.М., Пономаренко Г.Н., 1997).
Сульфаты
Сульфаты в соединении с ионами магния и натрия оказывают слабительное действие, так как замедляют всасывание их в кишечнике, усиливают секреторную деятельность, перистальтику в связи с раздражающим влиянием сероводорода, образующегося из частичного соединения сульфатов с ионами водорода, имеющимися в кишечнике. Сульфат магния обладает желчегонным действием. Вообще, сульфатные воды снижают активность желудочной секреции. При повышенной минерализации почти не всасываются в кишечнике, раздражают слизистую оболочку, усиливают перистальтику кишечника, "разгружая" тем самым организм от воздействия различных токсических веществ (Иванов В.В.,1982; Боголюбов М.В., Пономаренко Г.Н.,1997).
Сульфаты замедляют процессы всасывания в кишечнике, усиливают перистальтику и секрецию, что обусловливает их послабляющее действие... сульфаты тормозят секрецию соляной кислоты в желудке (Нечипуренко О.Н.).